Tarta de Calabaza

15/10/2014 by in category Alimentación, Noticias tagged as , with 0 and 0

Calabazas - Cesta ecologica a domicilio en Zaragoza - Melada

Hemos entrado en el Otoño las plantas sufren muchos cambios de temperaturas y humedad, estas son dos de las condiciones que más afectan los jardines. Debido a los cambios radicales de temperaturas y humedad el trabajo en los huertos debe ser meticuloso y cuidadoso.

Además de los cambios en las plantas, en otoño se debe pensar en consumir alimentos de alta concentración energética: semillas, leguminosas, aguacates, frutos secos y picantes como el ajo, jengibre, clavo, pimienta, para que nos ayuden a conservar el calor .

Con la llegada de esta estación se rescata una gran cantidad de verduras. Los hongos, repollos, alcachofa, coliflor, calabaza, calabacín y berenjenas, son las verduras protagonistas, mientras que las hortalizas como la cebolla, lechuga, zanahorias y puerro, se pueden encontrar en el otoño así como en otras estaciones.

Aprovechando las calabazas que tenemos frescas de temporada podemos hacer la siguiente receta.

 

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