Receta dos en uno

29/08/2014 by in category Alimentación, Noticias tagged as , with 0 and 0

La vuelta a la normalidad … y a comer sano … vamos a compensar ahora todos esos excesos que hemos hecho durante las vacaciones, . Así que os dejamos una pequeña sugerencia de receta que además nos permite dos platos distintos. CREMA DE CALABAZA POTIMARRÓN.

INGREDIENTES PARA TRES PERSONAS (pero podéis hacer para mas cantidades y así congelar).

1/2 de calabaza potimarrón

4 patatas

2 zanahorías

1 puerro

1 quesito

media cucharadita de sal

Poner agua a hervir en una cazuela. después añadir todos los ingredientes excepto el quesito . y dejar cocer todo en la cazuela a fuego medio durante 40 minutos.  Separar el caldo de cocción y batir todos los ingredientes añadiendo el quesito y un poco de caldo.  Y ya tenemos nuestra crema bien fácil de hacer y rica, además el caldo cuando se enfrié lo metemos en el congelador y otro día para sopa de verduras no viene genial.  Os dejo una foto de la receta que hicimos este pasado miércoles

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