Concurso de recetas de la huerta

15/02/2016 by in category Agricultura ecológica, Alimentación, Noticias with 0 and 0

El pasado viernes 12 de Febrero Melada huerta saludable asistió a la entrega de premios del concurso de recetas de la huerta en el que donamos algunas hortalizas para confeccionar las cestas que se entregaron a los participantes ganadores. Desde el Ayuntamiento de Zaragoza se está promoviendo el proyecto Huertas Life Km0, que consiste en recuperar las huertas que había en los alrededores de Zaragoza en los años 80/90, y también que haya 25 proyectos agrológicos como el nuestro y que la ciudad se pueda alimentar de productos horticolas ecológicos de los alrededores.

Con este concurso lo que se ha intentado es dar a conocer muchas recetas sabrosas que se pueden hacer con verduras y que muchos desconocemos, y ha habido alrededor de 50 participantes.

En próximos días iremos publicando las recetas paso a paso y con todos sus ingredientes en nuestro blog, de momento os dejamos el titulo de las recetas;

Primer premio; CREMA DE COLIFLOR CON SALSA DE PIQUILLO Y TIERRA DE OLIVA NEGRA

Segundo premio; ENSALADA DE HOJAS Y RAÍCES CON SALSA DE YOGUR

Tercer premio; SOPA DE VERDURAS CON HUEVOS TONTOS

Os dejamos algunas fotos del acto que estuvo presidido por la concejal de Medio Ambiente Teresa Artigas y en el que la escuela de hostelería Topi nos realizo un wok de verduras para todos los asistentes,  y en el que incluyeron puerros y espinacas de nuestra finca.

 

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