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Habas contadas

10 abril, 2016 by in category Agricultura ecológica, Alimentación, Cesta ecológica

Cuando se dice de algo que es cierto y claro, o tan evidente que no puede ser de otra manera, se dice que son “habas contadas”. También cuando se quiere expresar que ciertas cosas son un número fijo. Fue habitual, antaño, ayudarse de las habas para llevar las cuentas domésticas. Pero, sobre todo, y desde […]

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Receta de semana santa

19 marzo, 2016 by in category Agricultura ecológica, Alimentación

Hoy que empieza la semana santa y tenemos este día de frío y lluvia os queremos proponer una receta ideal para estos días de pascua, Borrajas con bacalao y crema de calabaza. Ingredientes para 4 personas: 1/2 kilo de borraja 400 gr. de calabaza 2 lomos de bacalao desalado ( unos 400 gr.) 3 dientes […]

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Cajas-nido para autillos

16 marzo, 2016 by in category Noticias

Hola a tod@s!!! si deseamos disfrutar de un huerto ecológico saludable y muy productivo tenemos que hacer todo lo posible para crear un espacio que albergue la máxima biodiversidad, por eso estamos colocando alrededor de la finca cajas-nido para autillos. El autillo es un ave rapaz nocturna de unos 20 cm que se alimenta principalmente […]

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El huerto, otra asignatura mas.

7 marzo, 2016 by in category Noticias

Estos pasados días con la ayuda de nuestro hijo y nuestro sobrino hemos certificado que el huerto, aparte de estar al aire libre y en contacto con la naturaleza, se pueden aprender muchas cosas mas; desde matemáticas, midiendo la distancia del huerto y la distancia entre plantas y el numero de plantulas que vamos a […]

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I Jornada de delantales saludables

29 febrero, 2016 by in category Agricultura ecológica, Noticias

El sábado 20 de Febrero asistimos a la I Jornada de delantales saludables organizada por el AFa comedor abierto del Colegio Espartidero de Santa Isabel. Estuvimos dando una charla junto a la nutricionista Natalia Barrachina y el cocinero del espacio Waslala, Nestor GIl. En esta charlas nosotros hablamos del cultivo agroecológico y de los insumios […]

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Alguna otra variedad

22 febrero, 2016 by in category Noticias

Hola amigos y amigas, Os queremos presentar en forma de imagen alguna de las hortalizas que tenemos en la huerta, además de enseñaros otra variedad distinta de verdura y que no la solemos ver en las estanterias de los supermercados y es la Acelga Amarilla o también llamada de Lyon. ¿Qué diferencia hay entre esta […]

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Concurso de recetas de la huerta

15 febrero, 2016 by in category Agricultura ecológica, Alimentación, Noticias

El pasado viernes 12 de Febrero Melada huerta saludable asistió a la entrega de premios del concurso de recetas de la huerta en el que donamos algunas hortalizas para confeccionar las cestas que se entregaron a los participantes ganadores. Desde el Ayuntamiento de Zaragoza se está promoviendo el proyecto Huertas Life Km0, que consiste en […]

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Montando invernaderos

27 enero, 2016 by in category Noticias

Uno de los inconvenientes que tenemos para hacer agricultura ecológica en Zaragoza capital es que en toda la comunidad autónoma de Aragón no hay ningún viverista que haga plantero ecológico con lo cual nos tenemos que ir al sitio mas cercano que produce plantero ecológico; Peralta, Navarra. Cada vez que queremos plantar en nuestro campo […]

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Melada en los medios

24 enero, 2016 by in category Noticias

Hola amig@s!!! En estos últimos meses hemos estados en los medios radiofónicos Programa Agro 5 de Radio Nacional España con Rosa Guardado y en el programa Hoy por Hoy de Cadena Ser con Juanjo Fernández contando los proyectos en los que estamos participando. También hemos tenido el placer de colaborar con la revista Encuentros en […]

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¿Dónde se come bien?

7 enero, 2016 by in category Noticias

Hola amig@s, ya estamos de vuelta a la vida cotidiana de horarios y comidas normalizadas. Estos días de vacaciones y de descanso con la familia en el norte de España, en concreto en los valles pasiegos, además de disfrutar y sentir los parajes bellísimos, del silencio de sus prados y la cultura ganadera, hemos podido […]

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